居酒屋ふなやの親父が
無農薬山田錦60％ 特別純米
2019年BYの独楽蔵を利いてみた
フルーティーな香りもあり、まだ若い感じもする
呑み飽きないタイプのお酒
キリッとした酸が味切れを良くしている
冷酒は平目などの白身魚に合うだろう、
燗酒は脂の乗った肴、肉・魚料理とも相性が良い
独楽蔵は肴を選ばないお酒と言える
当店で独楽蔵を味わうならお勧めの肴は・・・
ふなや特製の合鴨のたたき
ふなや特製 合鴨のたたき 600円
見出しテキスト
ふなやの親父
ふなやは昔から日本酒の扱いに強いこだわりを持っています
日本酒の好みは人それぞれ、お気に入りの一杯を楽しんでいただけるように
様々なタイプの日本酒と取り揃えています。
あまり日本酒には縁がないという方も、お酒の好みを伝えていただければ
お勧めの日本酒をお伝えできますので、是非スタッフまでお声掛けください。
今回、ご紹介した独楽蔵無農薬山田錦60％特別純米酒は温度によって、いろいろな食事と相性が良い酒です。
当店でお食事を楽しむ際には、是非「独楽蔵」も一緒に味わっていただきたいですね。
独楽蔵の蔵元 杜の蔵さんも「居酒屋ふなやの蔵元噺」にご協力いただきました。
貴重なお話、お写真がご覧いただけますので、読んでみてくださいね。
北海道室蘭市中島町3-25-12
東室蘭駅西口から徒歩一分（かわら屋根と赤い看板が目印です）
TEL 0143-43-6646
フリーダイアル 0120-278-014
営業時間 17:30〜23〜23：00（月曜から土曜日）
定休日：日曜日
※月ごとに定休日はホームページでお知らせしています
テイクアウトは事前のお電話で対応していますので、ご連絡をお願いします